안녕하세요~ 오늘은 저의 3년이 넘어가는 경산 중방동 삼겹살 맛집 부림 왕소금구이를 소개해드리려고 합니다. 제가 처음 경산에서 접한 삼겹살 맛집인데 여길 아직 안 썼단 게 너무 충격적이었답니다. 가족들과 늘 부림 고?를 외치는데 여길 안 쓰다니... 부림은 일전에 소개해드린 편백육인 바로 옆에 위치해 있답니다. 저는 두 곳 다 다른 매력으로 좋아하는 곳이예요. 이번에는 부림의 삼겹살이 땡겨 부림으로 향했답니다. 부림은 꽃삼겹살이라 그 식감이 몽글몽글하면서도 고기 맛이 너무 좋답니다. 가끔 냄새나는 삼겹살집이 있는데 부림은 실수로라도 그런 적이 없어 늘 믿고 간답니다.
경산 중방동 삼겹살 맛집 부림 왕소금구이의 내부입니다. 평일 저녁인데도 테이블이 만석인 적이 많았던 부림답게 이 날도 테이블이 꽉 차 있더라구요. 간신히 빈 자리로 안내를 받아 자리에 앉았답니다. 저희는 늘 이른 저녁에만 방문했었기에 이런 광경이 생소했는데 최근 퇴근 후 시간 대에 자주 방문하다보니 이런 광경이 일상이더라구요. 부림 사장님 기분 좋으시겠어요...
자리에 앉아 메뉴판을 보았어요. 전 사실 늘 정해져 있답니다. 꽃삼겹살이죠! 삼겹살에 칼집을 넣어 삼겹살이 꽃이 되었답니다~ 예쁜 문양과 더불어 식감까지 부드러워져 너무 맛있답니다. 부림은 경산 구워주는 고기집으로 고기를 주문하면 처음부터 끝까지 다 구워주신답니다. 고기 주문 후 기본 상차림이 나오기 시작했어요. 저는 저 연두부를 참 좋아한답니다. 에피타이저로 입맛을 확 살려준답니다.
그리고 얼마 지나지않아 나온 경산 중방동 삼겹살 맛집 부림의 꽃삼겹살입니다! 칼집이 나 모양이 참 예쁘죠??? 모양도 예쁘지만 그 맛은 더 맛있답니다~ 고기와 더불어 꽈리고추와 창란젓을 함께 구워주신답니다. 저는 생와사비와 창란젓 조합을 가장 좋아하고 고기가 좀 기름질 때는 꽈리고추를 먹어주면 바로 다시 시작할 수 있답니다!
칼집만 넣은 것 같지만 한점 크기로 다 잘려져 있어요. 통으로 굽다가 나눠서 예쁘게도 구워주세요. 이렇게 예쁘게 구우면 사진 찍을 맛도 나죠! 고기를 굽다보니 오뎅국물도 나왔어요. 저는 오뎅국을 별로 좋아하지 않아 잘 먹지 않지만 저를 제외한 모든 사람들은 저 오뎅탕을 좋아하더라구요. 밑반찬으로 입가심하며 고기가 익길 기다렸어요.
맛있게 익어가는 부림 왕소금구이의 삼겹살! 평소에 애정이 많은 곳이라 그런지 사진을 많이도 찍어왔더라구요. 이렇게 사심이 드러나는 포스팅입니다. 경산 삼겹살 맛집 부림 왕소금구이는 다 구워줘서 너무 편한데 이어 맛있어서 저의 최애 삼겹살집이랍니다.
드디어 다 구워져서 창란젓을 올린 판위에 고기를 올려주세요. 타지않게 온기는 남겨 따뜻하게 먹을 수 있는 꿀팁이랍니다. 저기 예쁘게 고기를 올려주시면 저희는 이제 맘 편히 개인적인 얘기도 주고 받으며 맛있게 고기를 먹어주면 된답니다. 빈 불판에는 이제 삼겹살 기름을 이용해 백김치를 구워줍니다. 그냥 고기만 먹어도 맛있고 조금 물리면 생와사비도 얹어먹고, 창란젓도 얹어먹고, 꽈리고추도 먹어주고, 마지막으로 구운 백김치까지 곁들여 먹어주면 된답니다! 이러면 경산 중방동 삼겹살 맛집 부림 왕소금구이 부시기 절반 성공! 가족들과 소주 마시러 자주 오는 곳인데 이 날은 식사를 했어요.
추억의 도시락과 된장찌개에 공기밥까지! 대단한 먹성이죠? 여기오면 꼭 추억의 도시락을 주문해요. 말 그대로 추억의 도시락입니다. 대학 시절 주구장창 먹었던 추억의 맛이 반가우서 늘 몇 숟가락씩 뺏어먹는 답니다. 된장찌개와 공기밥을 함께 맛있게 먹어주면 식사는 깔끔하게 완료돼요!
위치 : 경북 경산시 강변동로 264
영업시간 : 17:00~23:00 (격주 일요일 휴무)
라스트오더 : 22:00
경산 중방동 삼겹살 맛집 부림 왕소금구이는 경산 구워주는 고기집으로 편하면서도 맛있게 먹기 좋은 곳이랍니다. 매일 저녁 5시부터 11시까지로, 라스트오더는 10시이나 재료 소진 시 더 일찍 마친다고 해요. 격주 일요일 휴무이니 잘 확인하셔서 방문하시면 좋을 것 같습니다. 경산 삼겹살 맛집 추천 부림 왕소금구이 추천드리며 포스팅 이만 줄이도록 하겠습니다. 그럼 행복하세요 안녕~
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